用料
豆皮(千张) | 1张 |
鸡胸 | 半块 |
胡萝卜 | 半根 |
金针菇 | 半包 |
黄瓜 | 半根 |
海天黄豆酱 | 3勺 |
鸡蛋 | 2个 |
食用油 | 适量 |
低脂营养丰富豆皮鸡肉卷的做法
鸡胸煮熟撕碎,胡萝卜擦丝煮熟,金针菇煮熟,黄瓜切丝。
豆皮切长方形,用开水煮一下控干。
刷酱,开卷。
鸡蛋加盐打散,倒入锅内,豆皮卷码整齐!
鸡蛋差不多煎好,用盘子按住锅,翻个面把豆皮煎一下。
正面出锅,切一下。
作为贵州人民,黄豆酱无法满足,配上蘸水开吃吧!
小贴士
除了鸡蛋放盐,菜的味道全靠黄豆酱,反正最后都要用蘸水解决!