向往的生活今年在云南,做了挺多酸辣的菜,百香果鱼觉得挺清新的,又比较容易学,分享给大家!
作为饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜是很不错的,直接食用的话会觉得有点酸,可以适当减少百香果的用量。
用料
巴沙鱼 | 2条 |
百香果 | 5个 |
蒜 | 4瓣 |
姜片 | 2片 |
葱 | 2根 |
小米辣 | 3个 |
盐 | 10g |
白胡椒粉 | 适量 |
淀粉 | 15g |
🐟向往的生活同款百香果鱼 | 酸辣开胃!果香满满的下饭菜!的做法
鱼肉切片备用,百香果切开后取出果肉备用,葱姜蒜、小米椒切碎备用;鱼肉片洗净泡水至变脆,放入少许盐、胡椒粉、淀粉调味上浆备用;
起锅烧油,锅中下入葱姜蒜、小米椒爆香,下入百香果煮出香味,倒入清水煮开,放入盐、糖、鸡精调味;煮开的汤汁里面,将鱼肉一片片地下入锅中煮熟即可。
出锅后再撒上一点葱花和胡椒粉,一勺汤汁一块鱼,口水直流…