减脂期间需要控制热量的摄入,同时又不想吃的太单调。这次尝试把意面🍝换成了普通的面条🍜,做了一次创新的料理。
用料
盐 | 5克 |
鸡蛋 | 3个 |
鸡腿 | 3只 |
大蒜 | 2整个 |
番茄 | 4个 |
青椒 | 7个 |
洋葱 | 2个 |
黑胡椒 | 2勺 |
减脂期创新意式卤面的做法
鸡腿洗净去皮(我因为减脂所以需要去皮,也可以不去),开花刀后用料酒以及新奥尔良粉腌制1小时。放入洗净的带皮大蒜一头,拍碎,和鸡腿一起放入烤盘。烤箱200度10min-15min,烤制焦黄即可。
另一边起蒸锅,蒸面条。准备一头大蒜去皮,切两个洋葱。
番茄剁碎
锅中到少量橄榄油预热,加入大蒜洋葱炒香
加入番茄碎,炒至出汁并且软烂
青椒切碎加入锅中,焖到断生加入之前准备好的面条,调味即可出锅
另起锅,烧开水。碗中准备3个鸡蛋,把碗放在锅上利用蒸汽,不停的打发鸡蛋,一般3-5min,到半固体就可以了,加入盐和黑胡椒,美味的蛋酱。
出锅!面条烤鸡翅配上鸡蛋酱。
小贴士
当然烤翅直接吃也是超级美味的。
蛋酱加入水果和蜂蜜还可以做成甜品。
光是面条直接吃也是超级美味的!