德克士店长亲授秘方，脆皮炸鸡腿，馋哭了隔壁的小朋友的做法步骤及图解,美味正宗的德克士店长亲授秘方，脆皮炸鸡腿，馋哭了隔壁的小朋友做法

脆皮炸鸡腿，自己在家里就可以做，外焦里嫩，香味扑鼻，学会了随时可以做，有不明白的地方可以加我个人微信（547940843）有视频教程，备注下厨房

用料  

德克士店长亲授秘方，脆皮炸鸡腿，馋哭了隔壁的小朋友的做法  

1. 把所有的调料加进去，用手抓几下，腌制8个小时

2. 中间可以翻动两次，用手抓几下，让鸡腿更入味，腌制的更均匀，我一般都是前天晚上腌制，第二天开始炸

3. 准备一盆清水，两份同样的面粉，最好是用特一粉

4. 先把鸡腿滚上面粉，用手抓10下，拿出来

5. 放入清水中，停留5秒，再捞出来

6. 这个是上面留有少量的面粉

7. 接着放入另外一盆面粉中，继续滚上面粉，抓10下

8. 最后就是这种效果，鸡腿上的麟片出来了

9. 我做了六个鸡腿，全部做好放入盘中备用

10. 油温7成热，加入鸡腿，油淹过鸡腿为宜，中小火，中间可以用筷子轻轻的翻动

11. 中等大小的鸡腿，中小火炸12分钟，鸡腿成金黄色的就ok了

12. 捞出来控油，很成功，色泽金黄，外焦里嫩

13. 给大家看一下出锅视频

小贴士

放入油过开始炸的时候，中间可以用筷子翻动，但是一定要温柔，不要把鸡腿上裹的面粉碰掉了