总传麦当劳、肯德基不好,那就自己来做吧,又便宜又省事^_^
用料
鸡腿肉 | 1片 |
汉堡胚 | 1个 |
面粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量(也可不放) |
清水 | 一碗 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
麦辣腿堡(麦当劳版)的做法
取一片鸡腿肉,洗净 ,放入料酒、盐、腌制最少一小时
取一小碗面粉,一小碗水,面粉中拌入辣椒粉,不喜辣的可不放
肉腌好后,把它放入面粉中,两面都沾匀面粉后抖一抖,在放入水中直接捞出
重复上次步骤3-4次
锅中倒入油,七八分热时放入鸡腿肉
炸制金黄捞出即可
小贴士
蘸面粉和放水中,步骤很重要,千万不可省略,一定要重复3-4次