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猪里脊白萝卜泥煮的做法和图解,猪里脊白萝卜泥煮怎么做更好吃

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猪里脊白萝卜泥煮的做法步骤图,怎么做好吃

健身君挑战第14盘,是猪里脊白萝卜泥煮。家里有剩余的白萝卜

用料  

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 需要数量
猪里脊 100g
少量
1勺
淀粉 1/3勺
芋头 3个
蟹味菇 50g
白萝卜 200g
白萝卜叶 少量(没有也可以)
A 木鱼精汁 300ml
A 酱油 1勺

猪里脊白萝卜泥煮的做法  

  1. 准备盘子,碟子。把猪里脊切为3,4毫米薄片,放入盘子里。盐放入盘子里。料酒倒入盘子里,拌均。淀粉放碟子上,把切好猪里脊轻轻裹淀粉。

  2. 准备锅,漏网。把芋头洗净,去掉皮,竖着方向半切。把切好芋头放入锅里,水放入锅到覆盖芋头高位,点中火。漏网挂上洗涤盆。水开了,灭火。把芋头倒入漏网里。

  3. 把蟹味菇去根。把白萝卜磨碎为白萝卜泥。(把白萝卜叶切为小截)

  4. 准备锅,铝箔。把铝箔做锅小盖子。把步骤2芋头,步骤3蟹味菇,A用料放入锅里,点中火。沸腾后火调为小火,去掉涩味,把小铝箔盖子放入锅里,煮15分钟。

  5. 打开盖子。把步骤1猪里脊一片一片放入锅里,轻轻拌均。猪里脊煮至熟后把步骤3白萝卜泥(和切好白萝卜叶)放入锅里煮至沸腾。灭火。

  6. 把步骤5菜装盘子就可以吃了😋

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