牛排不仅可以煎着吃,还可以做成日式牛排盖饭哦。浸着黄油香的牛排,搭配带有酱汁的洋葱,味道太赞了。
用料
黄洋葱 | 半个 |
牛排 | 1块 |
米饭 | 1碗 |
葱丝 | 适量 |
黄油 | 适量 |
白糖 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
清水 | 4勺 |
🏮和风火山牛排丼盖饭的做法
准备食材
牛排提前解冻,双面撒黑胡椒盐腌制一会儿
平底锅热锅,加入黄油,将牛排正反面煎熟,切成牛排片,放一边备用。
一勺糖,两勺料酒,三勺生抽,四勺清水,混合调成酱汁。
黄洋葱翻炒,加入酱汁,煮软备用。
米饭装入碗里,堆成火山的形状,摆上洋葱和牛排片,再放一个可生食的鸡蛋黄,撒上葱丝完成。