新买了一套餐具,迫不及待用上
用料
乌冬面 | 2包 |
洋葱 | 1个 |
肥牛卷 | 300克 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 1克 |
盐 | 5克 |
蟹肉棒 | 6个 |
鸡精 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 少许 |
土豆 | 1个 |
海草 | 1袋 |
虾仁 | 6只 |
水蜜桃 | 1个 |
蓝莓 | 10克 |
自酿百香果蜜 | 少许 |
酸奶 | 1袋 |
绿豆 | 50克 |
牛肉乌冬面豪华套餐的做法
【牛肉乌冬面】
很简单的一道快手菜
放少量油~翻炒洋葱丝~等洋葱软一点~把肥牛码在上面~生抽、老抽、盐、鸡精、料酒、糖一顿放~想喝多少汤放多少水~水开了放乌冬面~最后放入切好的蟹肉棒段儿~10秒出锅~装盘撒葱花儿🌸
是不是超级简单!!!
手残也能做【蟹肉棒土豆泥】
土豆切碎~蟹肉棒切碎~放盐、鸡精、水或者牛奶~搅拌~上锅蒸20分钟左右~出锅继续搅拌~用挖冰激凌球的勺儿装小碗~撒葱~上桌
【泡菜】【海草】
天猫超市、盒马买装盘就成
【虾仁蒸蛋】
一颗蛋放盐打散~加入虾仁、蟹肉棒段、牛奶搅拌~蛋和牛奶的比例大约1:1(喜欢吃嫩一点的蒸蛋就再多加点牛奶)~盖上保鲜膜上锅蒸它~10分钟左右蛋差不多成型~轻轻在蒸蛋表面放入虾仁、蟹肉棒增加视觉体验~继续蒸1分钟~出锅
【夏天的一碗酸奶】
一份无糖酸奶~加入切好的水蜜桃(去皮)~放入之前酿好的百香果蜜~用破壁机1档磨10秒(保留桃子的颗粒感)~装入碗中~放几颗蓝莓装饰
酸奶的层次感很丰富~先入味蕾的是浓郁的酸酸甜甜的百香果~然后是淡淡的桃香~最后吃一颗略带酸味的蓝莓~很有夏天的感觉
【绿豆甜汤】
先把水煮开~放入泡好的绿豆(我是懒人所以泡了5分钟)~放冰糖~把绿豆煮开花就行了
想煮出绿色的绿豆汤的小贴士:一定要用开水煮绿豆!!!