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零失败日式照烧鲑鱼 teriyaki salmon的做法步骤及图解,美味正宗的零失败日式照烧鲑鱼 teriyaki salmon做法

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零失败日式照烧鲑鱼 teriyaki salmon的做法步骤图

食谱来自于我一位日本朋友,她说这个日式家常菜做法五花八门。由于我们都是上班族,所以这个做法不仅简单方便,味道超棒又美观。酱汁比例是1:1:1,甜度根据自己喜好,可以自行调整。她说她没放姜的原因是因为她外婆来自渔村,没放姜,所以她也没放。

用料  

三文鱼 4块
日式清sake 4勺
酱油 4勺
2-4勺

零失败日式照烧鲑鱼 teriyaki salmon的做法  

  1. 调好酱汁,放入鲑鱼,浸泡隔夜。

    零失败日式照烧鲑鱼 teriyaki salmon的做法步骤图 第2张
  2. 隔天下班回家后,如果,放入少许油,放入鱼的皮面中火煎,倒入酱汁和少许水焖煎至快熟。盛起,酱汁煮至浓稠,淋上鲑鱼。如果不小心放入太多水,也可以用勾芡煮至浓稠。

    零失败日式照烧鲑鱼 teriyaki salmon的做法步骤图 第3张
  3. 撒上葱花和烘芝麻。(也可以免了这一步)

    零失败日式照烧鲑鱼 teriyaki salmon的做法步骤图 第4张
  4. 10分钟内上桌吃

    零失败日式照烧鲑鱼 teriyaki salmon的做法步骤图 第5张

小贴士

鲑鱼不要煮太多,不然会变材。

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