偏日系口味的味增酱汁➕凉面太绝了!!
自己调的酱汁好好吃😋
用料
蟹柳 | 1根 |
黄瓜 | 小半根 |
鸡蛋 | 2个 |
小番茄 | 少量 |
火腿片 | 1片 |
茄子 | 小半个 |
细面 | 一人份 |
日式味增茄子凉面🍆的做法
调味增酱汁: 味增1勺➕酱油3勺➕苹果醋2勺➕蜂蜜1勺➕麻油2勺➕水3勺➕盐一点点➕白芝麻一点点,搅拌均匀
蟹柳撕成丝,黄瓜火腿片切成丝,鸡蛋摊成蛋饼切丝
茄子切丝上锅蒸8分钟至变软
用蒸茄子的水煮面,大概水开后煮三分钟捞出
放入冰水里放凉倒少许麻油搅拌均匀
碗里先放入面
再依次把黄瓜丝火腿丝等等摆上去,撒一点点海苔碎,淋上酱汁就可以啦