红酒芝士葡萄干软欧的做法步骤及图解,美味正宗的红酒芝士葡萄干软欧做法

清理冰箱，消耗余下的一块奶油奶酪，正好家里还有小半瓶红酒没有人喝，就有了这款红酒芝士葡萄干软欧。

用料  

红酒芝士葡萄干软欧的做法  

1. 混合面团原料，用后油法把面团揉至扩展阶段。
   我家面包机坏了，近半年都是徒手揉面。
   如果家里有面包机就把原料放入面包机里，启动机器和面，那样会轻松很多。

2. 面团一发至原来的2倍大，手指按坑不回缩。

3. 趁面团一发时准备馅料。
   室温软化奶油奶酪，然后打至色白，加入过筛的糖粉混合均匀，再加入葡萄干搅拌均匀，备用。

4. 一发好的面团按压排气后平均分成两份，滚圆，盖保鲜膜松弛醒发15分钟。
   然后擀开包入奶酪馅，捏紧收口处，整理成圆形，放在烤盘上二发。

5. 二发好的面团表面筛粉，用刀片割出自己喜欢的样子。

6. 烤箱预热至190度，中层，上下火烤15分钟。