奶油蘑菇汤(不含面粉生酮版)的做法步骤及图解,美味正宗的奶油蘑菇汤(不含面粉生酮版)做法

最近在采用生酮的减肥法，所以不能吃面粉之类的碳水，就想着如何做个不含有碳水的奶油蘑菇汤来搭配我的花菜底气🍕呢？

于是，经过改良简化～这个草鸡好吃😋又浓郁的奶油蘑菇汤诞生啦～

西餐厅的蘑菇汤不是只有蘑菇的，一般是以蘑菇为主的许多其他菌菇一起组成～所以这里～推荐用多种菌菇～比如鸡腿菇啦～蟹味菇啦～白玉菇啦～都可以～用量的话，我一般买来的原袋包装里各一半～然后蘑菇会多一些哟

用料  

奶油蘑菇汤(不含面粉生酮版)的做法  

1. 洗净，切块～各种菇～

2. 黄油🧈20g左右，加入蒜瓣洋葱炒一下～图片忘了拍洋葱了。。。

3. 然后加入切好的各种菌菇(需要预留一小部分，另外炒，用来最后装饰加口感)。

4. 大火炒到菌菇炒色～

5. 然后加点水～(黄油超过的菌菇是真的香呀)水不要太多～多了就中火煮掉点～

6. 因为我用的是豆浆机，所以将菌菇汤倒入了豆浆里用了米糊模式，其他料理机都可以。

7. 比如那种直接伸到锅里搅拌的搅拌棒！汤就不需要成出来，直接在锅子里搅拌，但是最好先煮个20分钟，收点汁再搅拌哟～

8. 在豆浆机工作的时候，我们再拿剩下的黄油🧈把之前预留出来的菌菇炒一下～单独加盐和黑胡椒调味成出～(不事先一起炒是因为这样更香哟)

9. 豆浆机工作好后，把已经打碎的蘑菇浓汤汁倒回锅里，再熬一会～(大火一会就中火就可以了，这里汤会爆开～注意⚠️安全哟～)加入淡奶油～盐🧂黑胡椒～一点点欧芹之类的香料～这里可以尝一下，免得太咸或者黑胡椒太重～

10. 熬的相对稠就可以了成出来了～满满的都是精华～然后就是装盘～中间放一些之前炒的菌菇～装饰一下～

11. 装饰是淡奶油、橄榄油、还有一些香草～我是阳台产物，直接用的采了用了～

12. 成品～

13. 最后告诉各位，我个憨憨，菜都做完了，才发现白玉菇忘了加。。。。。我还能怎样。。。。。。。。。。😔😔😔😟😟😟😟

小贴士

实在喜欢加面粉的，拿个20g左右的黄油和面粉炒一下，或者揉成团后一点点最后加进去，但是我觉得完全没必要～