因为开始烤吐司,家人说来点不一样的汤吧,觉得西餐就是搭配罗宋汤才美味呀,第一次就成功
用料
西红柿 | 1.5个 |
牛腩 | 300克 |
土豆切块 | 1个 |
洋葱切丝 | 半个 |
姜片 3片 | |
胡萝卜切块 | 半根 |
芹菜切段 | 1-2根 |
盐 | 依口味放入 |
水 | 1升,可中途增添 |
罗宋汤,第一次就成功的做法
牛肉可以先煎过,一次放入食材大火煮开接着小火慢炖,芹菜叶可以等最后再放,但是我个人比较懒,觉得方便比较重要 哈哈,土豆跟胡萝卜我觉得放太多了,可以依上面的量再少一点,毕竟这汤喝的是味道跟牛肉,料就不用太多啦
小贴士
水量我大约用了锅的八分满,煮到剩大约6分满,重点是牛肉嫩啦就可以食用啦
如果颜色太浅肯定是煮不够久啰