好吃到舔盘的生煎香草羊扒，肉嫩多汁的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到舔盘的生煎香草羊扒，肉嫩多汁做法

2-14-2020情人节大餐
自己在家做的羊扒，煎出来是自己喜欢的味道，家人都赞不绝口，肉嫩多汁
当然在做这道餐之前，我还是翻看了不少资料，学习了各个大厨的做法，最好结合自己的喜好和能买到的材料制作了这道美食!!

煎牛排

用料  

好吃到舔盘的生煎香草羊扒，肉嫩多汁的做法  

1. 百里香和迷迭香切碎

2. 大蒜粉

3. 海盐，实际上是两个这个量哦

4. 黑胡椒碎

5. paprika 辣椒粉(不辣)有股特殊味道，而且增色

6. 柠檬皮碎

7. 牛排调料

8. 挤上柠檬汁，小柠檬挤上一个，大柠檬半个

9. 最好倒上橄榄油，混匀调味料

10. 然后把羊扒均匀的抹上调味汁腌制30分钟以上(记住羊扒表面一定要无水哦)

11. 用生铁锅煎更美味
    铁锅烧热后，可以不用倒油在锅里了，直接把羊扒最肥的那一面放锅里煎成金黄色，(火开中大火就好，我的锅太烫了，肥的那一面直接煎得有点糊了)这个时候羊油会煎出来

12. 看，锅里煎出来的基本是羊油，这也是香味的关键哟！
    接下来把羊扒两面煎金黄，至于怎么检测几成熟的方法，请参照链接，牛排的做法哦
    由于我8块一次性煎，有些肉少的先熟，我就把羊扒立在旁边，以免煎太老

13. 整个煎制过程大概10分钟左右
    关火，把羊扒夹起放置3-5分钟左右

14. 摆盘~
    配菜请见另一个菜谱😏

15. pink 是最佳口感，才能达到肉嫩多汁哦

16. 情人节大餐
    当然任何节日都可以做这道大餐哟！