只需早起20分钟,就能把美味的早餐和丰盛的午餐一同准备好哦!
用料
土豆 | 1小个 |
鸡腿 | 1只 |
姜 | 3片 |
卤水汁 | |
蚝油 |
【快手便当菜】土豆焖鸡的做法
食材准备:土豆削皮切成厚片,鸡腿砍块,姜切3-4片
炒:锅内下油,油热后放姜片爆香,倒入鸡肉翻炒至鸡皮稍有焦黄
焖煮:倒入土豆片,加一勺蚝油、一勺卤水汁和半碗水,炒匀盖上锅盖焖煮。大概煮10分钟,土豆和鸡肉都已入味,最后收汁就能装盘了
小贴士
1、土豆我切成1cm厚的片,一方面比切块缩短焖煮时间,另一方面不会过薄以至于煮烂影响口感。
2、焖煮需要10来分钟,过程中需要注意汁水是否充足。与此同时可以用另一个锅准备早餐,煮完面条或做份三明治也是极好的。