酒糟冲鸡蛋是每个除夕守岁时的宵夜，现在的春晚不怎么期盼，也不守岁了。酒糟冲鸡蛋就放在餐后来吃，上午腾了点时间来做番薯芋圆。味道很棒！
用料
| 番薯 | 400g |
| 木薯粉 | 250g |
| 酒糟 | 100g |
| 鸡蛋 | 1个 |
番薯去皮切片蒸
![年夜饭的餐后甜品--番薯芋圆的做法步骤图 第2张]( "年夜饭的餐后甜品--番薯芋圆的做法步骤图 第2张")
把热乎的番薯碾碎，逐步加入木薯粉，拌匀，和起来
![年夜饭的餐后甜品--番薯芋圆的做法步骤图 第3张]( "年夜饭的餐后甜品--番薯芋圆的做法步骤图 第3张")
团成直径2cm左右的小丸子
![年夜饭的餐后甜品--番薯芋圆的做法步骤图 第4张]( "年夜饭的餐后甜品--番薯芋圆的做法步骤图 第4张")
一次可以多做点，加点干粉，速冻
![年夜饭的餐后甜品--番薯芋圆的做法步骤图 第5张]( "年夜饭的餐后甜品--番薯芋圆的做法步骤图 第5张")
网上买的8.8元500g包邮的木薯粉
![年夜饭的餐后甜品--番薯芋圆的做法步骤图 第6张]( "年夜饭的餐后甜品--番薯芋圆的做法步骤图 第6张")
酒糟煮开，下芋圆，浮起后再煮半分钟加个鸡蛋，熟了！
![年夜饭的餐后甜品--番薯芋圆的做法步骤图 第7张]( "年夜饭的餐后甜品--番薯芋圆的做法步骤图 第7张")
Q弹香糯！爱吃甜的可以在和面时加糖。
![年夜饭的餐后甜品--番薯芋圆的做法步骤图 第8张]( "年夜饭的餐后甜品--番薯芋圆的做法步骤图 第8张")
年夜饭的餐后甜品--番薯芋圆的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭的餐后甜品--番薯芋圆做法
炊艺屋
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