超级简单,无煲汤经验也可上手!
用料
萝卜 | 1根 |
姜片 | 5片 |
盐 | 少许 |
料酒 | 适量 |
葱段 | 5段 |
鸡精 | 少许 |
醋 | 少许 |
排骨 | 500克 |
电饭煲白萝卜排骨汤的做法
排骨洗净焯水,水沸三四分钟后捞出排骨至冷水。
将焯水后的排骨同葱段,姜一起放入电饭煲,再加入少许醋,调至煲汤档,时间一个小时即可。
排骨煮至三十分钟,加入切好的白萝卜(滚刀块),盖上盖子继续煮,剩余十分钟左右时加入盐、鸡精少许调味。
煲好的排骨汤,清淡少油,味道很是鲜美!
小贴士
排骨尽量选小肋排,选瘦肉多的,煲出来的汤也会比较清淡爽口!也可以加些枸杞红枣之类的。
超级简单,在宿舍做也无压力!