白萝卜筒子骨汤(电饭锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的白萝卜筒子骨汤(电饭锅版)做法

冬至以后的萝卜很好吃，清甜甜的，这个时候奶奶就会说:"冬天的萝贝赛人参，跟大块的筒子骨一炖，咕噜噜的香味就从锅边边冒出来了……"

用料  

白萝卜筒子骨汤(电饭锅版)的做法  

1. 筒子骨一根，剁大块3-5块，泡在清水里能化冰，去血水，除骨头渣，取出洗干净

2. 换一锅冷清水，加入大骨头，两勺料酒，大火煮开撇去沫沫，因为要保留底汤，所以沫沫要撇干净，

3. 保留这锅汤水，加入红枣，生姜，倒入电饭锅，煮开火5分钟后，转保温45分钟，过程中可以复煮一两次

4. 萝卜们，洗净切小块，给葱打个结

5. 倒入电饭锅锅中，加入一小匙盐，一点点糖(可不加，但不要加多，不然甜肉汤怪怪的)，滴2滴醋，在炖30分钟即可。

6. 刚学做饭总会担心火候和盐多少，电饭锅炖汤就无所谓火候啦，盐嘛多了加水，少了加盐，比较适合佛系的大家╮(╯_╰)╭