颜值够高，味道够足！最简单的硬菜！
用料
| 牛肉卷 | 1盒 |
| 番茄 | 1个 |
| 老干妈豆豉 | 1勺 |
| 喜欢的任意蔬菜 | 适量 |
| 牛油火锅底料 | 1/4包 |
| 郫县豆瓣 | 1勺 |
| 青花椒 | 20粒 |
轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法
底料：郫县豆瓣酱、火锅底料、老干妈
![轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法步骤图 第2张]( "轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法步骤图 第2张")
牛肉片汆水：水不要烧开，冒小泡即可，牛肉放进去，稍微变色后捞起
![轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法步骤图 第3张]( "轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法步骤图 第3张")
像这样就行，不用太熟，水里冲洗掉剩余浮沫备用
![轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法步骤图 第4张]( "轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法步骤图 第4张")
蔬菜：随意发挥，左上是刨的黄瓜片
![轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法步骤图 第5张]( "轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法步骤图 第5张")
炒香底料，加西红柿
![轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法步骤图 第6张]( "轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法步骤图 第6张")
加500ml水煮开
![轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法步骤图 第7张]( "轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法步骤图 第7张")
食材下锅，加少许白糖、醋提味
![轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法步骤图 第8张]( "轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法步骤图 第8张")
锅里烧油，放入藤椒和花椒，中小火，注意别糊了；切一些葱花蒜末小米辣备用
![轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法步骤图 第9张]( "轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法步骤图 第9张")
挪到一个好看点的锅里，铺上黄瓜片，撒上葱花蒜末小米辣，浇油！
![轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法步骤图 第10张]( "轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法步骤图 第10张")
铛铛铛铛上桌
![轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法步骤图 第11张]( "轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法步骤图 第11张")
小贴士
1、加些切碎的芒果干味道更好，这次家里用完了😭
2、喜欢汤清一点的，可以在最后转移到盆里时，用滤勺把汤底滤一下