用料
| 鸡 | 1只 |
| 南瓜 | 半圈 |
| 火腿 | 5片 |
| 羊肚菌 | 若干 |
| 香菇 | 5朵 |
| 瑶柱 | 若干 |
| 鲍鱼 | 8只 |
| 花胶 | 5条 |
| 海参 | 2只 |
| 鲜虾仁 | 100克 |
| 姜片 | 6片 |
| 白胡椒粒 | 8粒 |
| 红枣 | 6颗 |
| 枸杞 | 少许 |
| 食盐 | 适量 |
金汤鲍鱼海参花胶鸡的做法
准备食材：鸡+南瓜+火腿片+羊肚菌+香菇+瑶柱+鲍鱼+花胶+海参+鲜虾仁+姜片+白胡椒粒+红枣+枸杞。
提前泡发好的鲍鱼(改花刀)+花胶(切块)+海参+干贝+羊肚菌+香菇。![金汤鲍鱼海参花胶鸡的做法步骤图 第2张]( "金汤鲍鱼海参花胶鸡的做法步骤图 第2张")
把南瓜削皮切片，上锅蒸熟，绞成南瓜泥，待用。
锅加水，放入姜片+料酒+鸡块焯水，捞出过凉冲洗干净，沥干水分，待用。![金汤鲍鱼海参花胶鸡的做法步骤图 第3张]( "金汤鲍鱼海参花胶鸡的做法步骤图 第3张")
准备砂锅，加入适量清水+姜片+火腿片+白胡椒粒+鸡块，煮开后转小火，盖上锅盖慢慢炖煮30分钟。
把泡发好的瑶柱+羊肚菌+鲍鱼+海参+花胶放入砂锅，烧开转小火再炖煮30分钟，最后放入虾仁和南瓜泥搅匀。
调味：食盐适量+红枣6颗+枸杞少许，再炖煮5分钟，关火。![金汤鲍鱼海参花胶鸡的做法步骤图 第4张]( "金汤鲍鱼海参花胶鸡的做法步骤图 第4张")
小贴士
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