好吃的贴秋膘！神仙牛肉烩饭，鲜香美味简单易学的做法

酱香四溢，软嫩可口的牛肉，鲜美诱人的汤汁，搭配上一碗白米饭，满足你所有的贴膘需求。
那么问题来了，牛肉，真的好难做！
炖肉费时费力，但却不易入味；香辛料一大把，就是不会用；这肉就吃不上了吗？
牛肉烩饭，最简单的美味版来了。

用料  

贴秋膘！神仙牛肉烩饭，鲜香美味的做法  

1. 牛肉切骰子块，胡萝卜、洋葱都切丁，食材就准备好了。

2. 牛肉可以用酱香烧汁提前腌制5-10分钟，烧汁里含有淀粉，也可以让牛肉的口感保持鲜嫩。

3. 热锅少油，放入洋葱炒香，再放入牛肉翻炒变色，加上盖子焖个2分钟。

4. 倒入大约130克的酱香烧汁把牛肉炒匀，再放入胡萝卜和青豆，加半碗水。

5. 煮开以后，食材连同汤汁一起倒入电饭锅中，搭配300克大米和600克的水，开启煮饭模式。

6. 吃之前要记得搅匀，又香又入味的肉肉，汤汁浸入到米饭中，越吃越香。

7. 秋天就应该大口吃肉，丰富碳水，美食的快乐，没有什么能够代替。

小贴士

牛肉烩饭制作小妙招，马上教给你：
1）炖肉的香辛料选择：草果+桂皮+八角，炖肉铁三角，大厨小秘方，多种复合口感的体验让你的炖肉更上一层楼。
2）牛肉更入味的方法：牛肉烩饭其实不需要炖煮，先腌制后炒制，再放到电饭锅里焖制，入味不再难。
当然，还得有黄肖氏酱香烧汁，瞬间就能解决上面问题。