美味韭菜素馅儿饼的做法和图解,美味韭菜素馅儿饼怎么做更好吃

这个韭菜素馅儿饼就是要吃原味的。不需要放什么调料，混合拌馅儿时放芝麻油和盐就行（当然也可以根据自己的口味放调料）。食材可根据自己的喜好换其他的，多少都随自己定。我这是冰箱刚好🈶️这几样，就随意搭配了😛。

用料  

美味韭菜素馅儿饼的做法  

1. 韭菜用盐水泡10分钟，洗净切碎。先不要加盐，容易腌出水，加适量油搅拌均匀锁住水分。

2. 白花菜用盐水泡10分钟，洗净，过开水后过冷水，然后切碎。

3. 锅中热油，中小火炒好鸡蛋碎（边炒边用筷子划散）盛起备用。锅底留油，然后转小火加入虾皮炒一下，再加白花菜翻炒均匀装盘备用。

4. 胡萝卜切碎，粉丝泡软后切碎。

5. 所有食材放一个大碗中，加一勺盐，适量芝麻油，搅拌均匀。

6. 买来的饺子皮有点小，我用擀面杖擀大了包的。像包包子那样包，不会包的就随便收个口，反正自己吃的，包的不漏馅儿就好，收口朝下放入电饼档（电饼档提前预热，锅里刷油，一次做好7个就一起放里面烤）。喜欢软一点的，包好后用保鲜膜盖一会儿再烤。

7. 烤至两面金黄就可以夹入盘中了。

8. 吃一个很香，原味。

9. 成品出来了，很满意。

10. 😋

11. 😋😋😋

小贴士

韭菜切碎要加油锁住水分。馅儿要包之前混合搅拌。太早混合容易出水。这个素馅儿就是要吃原味的，个人建议不加太多调料。当然还是根据自己的喜好。