用一道美食打开快乐的一天，松松软软的鸡蛋融化你的心🍽️
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 吐司 | 1片 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 柠檬汁 | 自己口味 |
| 装饰水果 | 根据自己喜好 |
两个鸡蛋，分离蛋清蛋黄
![简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第2张]( "简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第2张")
蛋白加柠檬汁，白砂糖分两次次加入打发
蛋黄液加糖打发至体积变大![简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第3张]( "简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第3张")
打发至提起有弯勾就可以了
![简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第4张]( "简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第4张")
将蛋黄液倒入打发好的蛋白中
![简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第5张]( "简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第5张")
用做蛋糕的手法翻拌均匀，切记要翻拌
![简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第6张]( "简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第6张")
放入不粘锅，闷2分钟
![简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第7张]( "简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第7张")
沿边缘加入一块黄油并滚动一圈
![简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第8张]( "简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第8张")
继续盖盖闷3分钟
![简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第9张]( "简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第9张")
准备一块吐司，喜欢脆的可以提前烤一下
将闷好的蛋放上去![简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第10张]( "简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第10张")
将欧姆蛋对折
![简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第11张]( "简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第11张")
放上自己喜欢的水果装饰
我喜欢番茄酱，加了一点番茄酱![简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第12张]( "简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第12张")
开吃啦，松松软软，心都要化了
![简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第13张]( "简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤图 第13张")
小贴士
白砂糖的数量也根据自己的喜好而定，我最近在减肥所以放的是赤藓糖醇，这电量吃起来比较淡了