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五彩皮蛋,简单好吃颜值高的做法步骤及图解,美味正宗的五彩皮蛋,简单好吃颜值高做法

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五彩皮蛋,简单好吃颜值高的做法步骤图

年夜菜单第七道~五彩皮蛋,简单好吃颜值高,快来试一试吧

用料  

松花蛋 1个
鸡蛋 3个
火腿肠 1根
小米椒 1个
小葱 1根
1勺
生抽 1勺

五彩皮蛋,简单好吃颜值高的做法  

  1. 将3个鸡蛋蛋白和蛋清分离

    五彩皮蛋,简单好吃颜值高的做法步骤图 第2张
  2. 将松花蛋切四小块,将火腿肠切四小条,按照图中摆放

    五彩皮蛋,简单好吃颜值高的做法步骤图 第3张
  3. 倒入蛋清,盖上保鲜膜,用牙签扎点小孔,水开15分钟

    五彩皮蛋,简单好吃颜值高的做法步骤图 第4张
  4. 15分钟后,掀开保鲜膜,倒入搅拌好蛋黄蒸5分钟,出锅放凉,倒扣就可以自动脱落啦

    五彩皮蛋,简单好吃颜值高的做法步骤图 第5张
  5. 切块,摆盘,可以根据自己喜欢的口味调一盘蘸料哦,我用的是小米椒、小葱、醋和生抽

    五彩皮蛋,简单好吃颜值高的做法步骤图 第6张
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