玉米胡萝卜火腿葱花卷的做法步骤及图解,美味正宗的玉米胡萝卜火腿葱花卷做法

今天看到老师群里面有人问玉米红枣花卷怎么做？突然想起来我做个玉米胡萝卜 火腿葱花卷也不错呀！其实里面做咸的甜的随便自己，方法差不多，只是把里面的馅换一下就可以了哈！😂

用料  

玉米胡萝卜火腿葱花卷的做法  

1. 1.胡萝卜半根去皮切丁；
   2.火腿切丁；
   3.香葱洗干净切末，加一克食用小苏打抓拌均匀；

2. 玉米粉200克；

3. 加入300克开水（预留20克水暂时不要加，后期根据干湿度而加减）

4. 用筷子快速搅拌均匀；

5. 加入两个鸡蛋，20克猪油，用筷子搅拌均匀，等凉一会儿，温度用手摸上去不烫手时，加入500克面粉，6克酵母，15克白糖；

6. 揉成一个光滑的面团，切成两份，分两次做（家里人少，做的少的话，可以按我这个分量减半做）；

7. 1.用其中一半的面团，用擀面棍擀压成长方形状长约50厘米，宽约30厘米,
   2.倒一勺玉米植物油，用刷子刷均匀；
   3.再用刀斜切或者是垂直切丝状，不要切断了，宽度约0.6~1厘米左右；

8. 由上图所示👆用刀划好的样子；

9. 按步骤顺序，在刷过油的基础上，先撒一层盐约两克左右，再撒火腿丁，胡萝卜丁最后撒入葱花；

10. 再卷起来；

11. 👆卷好的样子；

12. 平均切成6个等份；

13. 放入锅内，盖上锅盖，发酵；

14. 当发酵增大1.5倍后；

15. 水开上锅蒸10分钟，焖2~3分钟；

16. 出锅享用啦！