不用破壁机也能喝到好喝、热呼呼的米糊😊
已过立冬,冬天的气息越来越浓,浓浓稠稠的米糊,更具保温效果,让身体暖和起来!
血糯米对女生也特别友善,养颜护肤。
底部有小贴士哦!😊
用料
食材 | |
血糯米 | 30克 |
红枣 | 4颗 |
黑花生 | 15克 |
黑芝麻 | 20克 |
第一份水 | 200克 |
第二份水 | 150克 |
血糯米花生芝麻糊的做法
1、血糯米➕第一份水200克,浸泡一夜。早起轻松就可以掐断米粒。
2、黑芝麻&黑花生炒香、红枣去核。
3、将血糯米、黑花生、黑芝麻、红枣,+泡米水一起加入料理机打匀。
4、倒入小锅中,中小火(偏小火),一边煮一边搅拌,至上图浓稠状。
5、加入第二份水150,继续中小火,边搅拌边煮,至上图米糊能在铲子上留下痕迹,约5-6分钟左右。
6、即可出锅啦!
小贴士
1、血糯米轻轻洗净,不必揉搓大力洗。
2、浸泡血糯米的水不要丢哦,用作第一份水,与食材一起搅拌。
3、熬煮时,用中小火,全程搅拌,锅锅边缘也要搅拌到,以防结块、结皮。