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自制酱香饼ฅ۶•ﻌ•♡的做法步骤及图解,美味正宗的自制酱香饼ฅ۶•ﻌ•♡做法

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自制酱香饼ฅ۶•ﻌ•♡的做法步骤图

周六周日的不正经吃菜谱^^
这里的量可以做八张饼,我们大概七八个人吃,平时大家可以做这里一半的量😛

用料  

面团:高筋面粉/普通面粉: 600g热开水:140g冷开水:200g酥油:面粉:30g油:半碗
酱:①炒:洋葱:1/4只姜:1小块蒜瓣:3-4片②搅:辣椒粉:1勺辣椒粉:1勺白糖:2勺耗油:2勺番茄酱:2勺豆瓣酱:4勺清水:大半碗

自制酱香饼ฅ۶•ﻌ•♡的做法  

  1. 1.备好材料,揉面

    自制酱香饼ฅ۶•ﻌ•♡的做法步骤图 第2张
  2. 1.醒面半小时
    2.弄油酥(这一步十分重要),把热油倒入面粉,搅拌

    自制酱香饼ฅ۶•ﻌ•♡的做法步骤图 第3张
  3. 1.做酱料,炒酱料

    自制酱香饼ฅ۶•ﻌ•♡的做法步骤图 第4张
  4. 1.全部酱炒了之后
    2.放进搅拌机20秒

    自制酱香饼ฅ۶•ﻌ•♡的做法步骤图 第5张
  5. 1.把面团分成8个小团,擀开,涂一层酥油,切n条痕,然后一块一块覆盖
    2.揉圆后再次擀开,热锅放一点油面饼入锅

    自制酱香饼ฅ۶•ﻌ•♡的做法步骤图 第6张
  6. 1.两面焦黄后出锅,再刷酱料
    2.表面撒芝麻和一点葱更上镜
    3.不喜欢吃辣也可以刷番茄酱

    自制酱香饼ฅ۶•ﻌ•♡的做法步骤图 第7张

小贴士

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TAGS:酱香
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