【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】
KFC的土豆泥妈妈们都不陌生,我也是它的终极爱好者。不过它的调味料过多,并不适合给宝宝添加,于是我稍稍改良后做了宝宝版的土豆泥,把土豆蒸至软烂后淋上汤汁就轻松完成啦。
另外,土豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等,给宝宝当做加餐添加也非常不错哦。
小逍遥喜爱度:❤️❤️❤️❤️❤️
难度:⭐️⭐️⭐️
时间:30分钟
用料
土豆 | 1个 |
生姜 | 2片 |
胡萝卜 | 15克 |
包菜 | 15克 |
小番茄 | 4个 |
鸡胸肉 | 15克 |
【kfc改良版·宝宝香滑土豆泥】(11M+)的做法
没买小番茄,可以用大番茄代替,也可以用其他的蔬菜来代替包菜,也可以用猪肉、牛肉等替换鸡肉。
(*多样化的制作能使宝宝的辅食更均衡)土豆切块蒸熟,然后倒入研磨碗中碾压细腻,稍稍冷却后揉成球状。
鸡胸肉切小块后冷水入锅,放入两片生姜片去腥,将鸡胸肉焯至熟透后撇去浮沫,捞出后切成肉沫。
(*妈妈们注意鸡胸肉要冷水入锅哦,这样可以把鸡胸肉中的杂质煮出来。)起锅烧水,水开后放入胡萝卜和包菜焯水。
(*蔬菜焯水可以有效去除草酸。)胡萝卜切小丁,包菜切碎,番茄去皮后切碎。
(*番茄可以在顶部划十字,开水浸泡10分钟,这样更方便去皮。)起锅开小火,刷少量食用油,倒入小番茄碎、胡萝卜丁、包菜碎和鸡胸肉碎。
锅内加入适量水,中火煮开。出锅咯,淋在土豆泥上~
汤汁十分鲜美😋
把土豆泥搅拌均匀,宝宝吃得更有味!
小贴士
1.土豆的淀粉含量较高,妈妈们要适量给宝宝添加,以免一下子吃太多,不好消化。
2.12个月以上的宝宝,妈妈们也可以加一点奶酪,做成奶香土豆泥,味道也很棒哦。