宝宝辅食：改良版甜沫的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食：改良版甜沫做法

等宝贝大点了，需要适量摄入粗粮，这样可以促进肠胃功能。
之前沿用甜沫的方法煮过各种粥，很受宝宝们欢迎哈......
今天做好老妈说这不是玉米糊糊吗？小时候经常吃的，还可以加点红薯......
正宗的甜沫和我这个完全不一样哈，花生变成了核桃，其他的食材也都做了调整，换成了一些宝宝更合适的食材。
虽然叫甜沫，但并不是甜的哈，菠菜清甜，小米面或玉米面煮完成都会有一份自带的清甜，成品又香又浓又糯，健康又好吃。
适合宝宝年龄：12个月以上
难度：易
用具：砂锅/汤锅，勺子
小芽营养问答
玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。
玉米富含钾，镁，B族维生素，卵磷脂、亚油酸等，还有丰富的膳食纤维，宝宝适量吃粗粮有助于肠道健康和骨骼发育。
为了弥补玉米中蛋白质含量低，在制作含有玉米的辅食时，可以搭配虾仁、豆制品等蛋白质较丰富的食物。

用料  

宝宝辅食：改良版甜沫的做法  

1. 准备好所有食材，将核桃切碎，菠菜焯水后切碎，香菇切细条或切丁，胡萝卜去皮洗净切细丝，内脂豆腐划小块。
   》如果用干香菇，需将干香菇提前泡发。

2. 在汤锅中倒入核桃碎，倒入适量清水，开中火熬煮，然后将提前准备好的香菇、胡萝卜倒入，中火煮开，继续3分钟左右至食材变软。
   》想要浓稠点的水就少一点，想要稀一点的水就多一点。

3. 倒入内脂豆腐，内脂豆腐也可以后加，这个没有关系。

4. 在30g玉米面/小米面中，缓慢倒入80-100g清水，边倒边搅拌成糊状。马上把冲泡好的玉米糊/小米糊慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，先大火烧开，再转小火继续煮3-5分钟左右，煮的过程中可以用勺子轻轻搅拌下，避免粘锅。

5. 最后放入提前处理好的菠菜，搅拌均匀让菠菜熟就可以啦，最后可以加少许盐或有机酱油调味。
   》如果熬到后面，发现太稠了，可以再添加一点开水。

6. 稍稍冷却后会变得更粘稠，非常好喝，热乎乎喝一碗，精神百倍哈，菠菜清甜，玉米面/小米面回甘，又香又糯。

小贴士

Hi，你好！
我是营养师和健康管理师窝小芽
用四年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。