用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白糖 | 10克 |
| 牛奶 | 15克 |
| 低粉 | 20 |
蛋清蛋白分离，蛋清的碗得无水无油
![「一起做早餐」煎蛋糕--舒芙蕾松饼的做法步骤图 第2张]( "「一起做早餐」煎蛋糕--舒芙蕾松饼的做法步骤图 第2张")
蛋黄里加入牛奶，拌匀，再分次加入低粉，边搅拌，边加，拌到流动状
![「一起做早餐」煎蛋糕--舒芙蕾松饼的做法步骤图 第3张]( "「一起做早餐」煎蛋糕--舒芙蕾松饼的做法步骤图 第3张")
蛋清边加白糖，边用电动打蛋器打，打到湿性，碗倒扣不会掉
![「一起做早餐」煎蛋糕--舒芙蕾松饼的做法步骤图 第4张]( "「一起做早餐」煎蛋糕--舒芙蕾松饼的做法步骤图 第4张")
1/3的蛋白加到蛋黄液里，上下切的方式拌匀
![「一起做早餐」煎蛋糕--舒芙蕾松饼的做法步骤图 第5张]( "「一起做早餐」煎蛋糕--舒芙蕾松饼的做法步骤图 第5张")
蛋黄液全部倒入剩余的蛋白中，切匀
![「一起做早餐」煎蛋糕--舒芙蕾松饼的做法步骤图 第6张]( "「一起做早餐」煎蛋糕--舒芙蕾松饼的做法步骤图 第6张")
平底锅用厨房纸抹上薄薄的油，一汤勺蛋液舀到锅里，小火
![「一起做早餐」煎蛋糕--舒芙蕾松饼的做法步骤图 第7张]( "「一起做早餐」煎蛋糕--舒芙蕾松饼的做法步骤图 第7张")
刚好三块，加几滴水，盖上锅盖，中小火煎两分钟
![「一起做早餐」煎蛋糕--舒芙蕾松饼的做法步骤图 第8张]( "「一起做早餐」煎蛋糕--舒芙蕾松饼的做法步骤图 第8张")
再翻面煎两分钟
![「一起做早餐」煎蛋糕--舒芙蕾松饼的做法步骤图 第9张]( "「一起做早餐」煎蛋糕--舒芙蕾松饼的做法步骤图 第9张")
松软的松饼就做好啦！
![「一起做早餐」煎蛋糕--舒芙蕾松饼的做法步骤图 第10张]( "「一起做早餐」煎蛋糕--舒芙蕾松饼的做法步骤图 第10张")
小贴士
每天早起一小时，给孩子们做美味早餐，关注微信177310021，第一时间更新哦！