用料
面粉 | 50g |
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
荠菜 | 100g |
准备材料:面粉,荠菜
各种材料洗净,沥干水
面粉中加入250ml左右的水
快速搅拌成面糊
将鸡蛋打入调好的面糊中,搅拌均匀
将葱花,胡萝卜切成自己满意的小丁。
荠菜如果比较小的话可以整颗放入,大颗的话需要拦腰切两刀,靠近根部要多且几刀
将切好的蔬菜放入之前调好的鸡蛋面糊中,搅拌均匀
平底锅里放入适量的油,减肥的话可以用橄榄油。
油热之后倒入调好的糊糊,等待成型(煤气灶的位置光线有些暗,所以就只拍了一张成型以后的)
观察整个蛋饼差不多固定成型以后翻面,等待差不多两分钟就可以出锅啦摆盘,开动啦