非快手早饭，除非前一天把胡萝卜切好丝，去好水份……
不要问我用量，我是调料随意派
用料
| 胡萝卜 | 根 |
| 鸡蛋 | |
| 盐 | 克 |
| 面粉 | |
| 孜然粉 |
胡萝卜丝香香饼的做法
胡萝卜切丝，刀工差的切成小条也无大碍，胡萝卜不会怪你的
往胡萝卜丝（条）里加入适量盐，腌制15分钟左右，让胡萝卜出出水，变软变服帖！
用你干净大力的手，把胡萝卜挤出水，挤挤挤，挤到它没有眼泪为止！
加入鸡蛋（记得去壳哦亲，壳不好吃哦），适量面粉，适量孜然粉（人家菜谱是放五香粉，可惜家里没有……），捏捏捏，揉揉揉，让所有食材开心滴紧密结合在一起！
这个步骤不要再加盐，除非你特别地重口……锅里加油（fighting）一丢丢，烧热，用手背试温差不多是戴蒸汽眼罩的温度。用手捏一坨扔进去，然后摊摊平……先不要急着翻面，等一面硬了再翻面！
至于多大一坨，看你的锅你的盆和你的胃，哈哈哈大功告成！加了孜然粉的饼超香的，吃出一股西域的味道，哈哈哈
小贴士
建议买细长条本地胡萝卜，自带甜味