外焦里嫩的鸡蛋‼️第一次吃这种蛋,是我妈妈厨房做水煮蛋,结果水给烧干了,电饭煲都跳闸,水煮蛋它变成了烤蛋,外表焦黄😢结果一吃,嘿....好香好香😜😜😜特么小时后奶奶把鸡蛋放在灶火里烤熟的蛋!于是,我后面就开稍微改善下这做蛋方法,哇,个人觉得这简单又方便,主要香啊!😍😍
用料
鸡蛋 | 3个为例 |
盐 | 10克 |
水 | 小半碗 |
焗鸡蛋(外焦里嫩,粗暴简单)的做法
第一步:鸡蛋清洗过后,放入电饭煲,倒半碗水左右,每个蛋上撒盐,OK!盖上按“煮饭”功能等待第一次跳闸即可,大概20分钟
第一次跳闸后,不用急拿出蛋
打开电饭煲,再重新再按一次煮饭功能等待自动跳闸即可,大概10-15分钟(第二次闷,这样让蛋更焦嫩),喜欢再焦嫩点,你还可以按第三次煮饭功能,那会更焦黄,哈哈哈、看个人喜欢,只要按下煮饭功能即可不用管,是不是非常方便?这就是香香的烤蛋啦,早餐来几个,小孩子大人都爱吃!
小贴士
1.电饭煲不用给很多水哦,不然的煮非常久才能干锅,一点点水就好了!第二次闷基本OK了!喜欢更焦黄,可以三次,看自己喜欢