用料
鸡胸肉 | 一块 |
芹菜 | 三四根 |
香菇 | 1-2枚 |
大米 | 一小把 |
小米 | 一小把 |
水 | |
盐 | |
腌鸡肉: | |
料酒,生粉,盐 |
鸡肉芹菜香菇粥(病号餐的做法
大米和小米淘洗干净,放入锅中大火煮滚,开小火慢炖,加一勺油,时常搅拌防止粘锅。
鸡胸肉切成小块,再稍微剁一下,碎一点放粥里好吃。
用料酒,生粉,盐腌制鸡肉;芹菜切末,香菇切丝
差不多一小时待米都煮烂成糊,加入鸡肉快速滑散,稍微变白后加入芹菜和香菇,再煮十分钟就可以了
加入少许盐,尝尝味道,好幸福啊
小贴士
米类可以自行调整,加小米是因为养胃。