非常柔软甜馒头（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的非常柔软甜馒头（家庭版）做法

特殊时期  闲的  研发出来的馒头🙈

用料  

非常柔软甜馒头（家庭版）的做法  

1. 准备材料
   
   
   
   
   酵母+水融化 再加入粉类

2. 我自己呢是先用一个勺子先搅匀成团再用手揉面的
   （因为一开始就用手揉会很粘手，不好揉面）

3. 然后再用这个手法（推出去再揉回来）
   
   一直揉一直揉  揉到光滑状就可以了

4. 完成状态   
   
   馒头没有面包那么讲究哦
   揉光滑不沾手就可以了
   

5. 松驰完成，擀开

6. 卷回来

7. 稍微揉揉成大小均匀的圆柱型

8. 切开4等份

9. 完成状态   
   
   分成4等份
   
   就可以放在温暖的地方发酵1.5倍大 （约发酵40分钟左右）
   蒸15分钟就熟（水先煮开再蒸）
   
   蒸完之后，再等两三分钟再拿出来
   不然可能会塌

10. 有点甜，非常柔软，不是那种扎实的口感

小贴士

因为每种面份的含水量都不同，需要预留一点水量按需要添加



做馒头我也不太懂，但是做出来还是挺不错