土豆蛋黄丸怎么做才好吃的家常食谱，美味的土豆蛋黄丸烹饪技巧

在众多适合作为宝宝辅食的食物中，土豆既可以当主食，也可以当菜，而且非常的便宜，做法多样，营养丰富，称的上是“实力派”的食材。

土豆含有丰富的维生素B、C，并且还有优质的的蛋白质，虽然含量在食物中不算高，但其相比大豆蛋白，更接近动物蛋白，更容易被人体吸收。

鸡蛋是优质的蛋白质来源，蛋白质含量高，并且含有多种人体需要的维生素、矿物质等营养素，而鸡蛋主要的营养集中在蛋黄中，相比蛋白也更不容易致敏，是小月龄宝宝的绝佳营养食品，并且鸡蛋制品易于烹饪和消化，是宝宝最常见的辅食之一。

配上一些蔬菜，几种食材混合在一起，再加上一点天然的调味品提味，简单的一煮，营养均衡，好嚼易消化，味道也不赖。

适合八个月以上，对食材不过敏的宝宝

用料  

土豆蛋黄丸的做法  

1. 把土豆、西蓝花、胡萝卜处理一下，一起煮熟

2. 土豆碾成泥

3. 把西蓝花和胡萝卜切碎，放入土豆泥中

4. 打一颗鸡蛋，分离出蛋黄放入其中

5. 搅拌均匀，倒入裱花袋中

6. 把裱花袋剪一个小口，挤入锅中，煮熟

7. 盛出后，加一点虾皮香菇粉或其他的天然调味品提味，这样就完成了，虽然样子不好看，但味道还不错，做法也简单，推荐试一试哦~

小贴士

1，虾皮香菇粉是之前自制的调味料，专门给宝宝用的，所以不存在不健康的问题，还可以换成其他天然调味品，比如香菇粉、干贝粉之类的，有兴趣的话可以看我之前的食谱教程哈，嫌麻烦的话可以直接买，做其他辅食的时候放一点，提味又健康。

2，由于没有加面粉，做出来的形状不是很好看，可以按需要选择加一点点面粉，这样做出来更容易成型，造型也会更光滑好看一点。

3，搭配的蔬菜可以按喜好和需求自行调换，做法一样。