〈美味减脂早餐〉全麦紫薯菠菜饼的做法步骤及图解,美味正宗的〈美味减脂早餐〉全麦紫薯菠菜饼做法

图片有点吃藕…因为在学校每天做早饭时间很紧张，没时间摆盘拍美美的照片.
但味道真的很nice.
图片里的饼还加了胡萝卜丝.

用料  

〈美味减脂早餐〉全麦紫薯菠菜饼的做法  

1. 菠菜过水（如果你还有其他蔬菜，切成细丝就行），紫薯蒸熟，我一般是冷水入锅开始蒸紫薯，水开了放菠菜，菠菜捞起来后又把紫薯扔下去煮一会.（宿舍党限电，但仍然可以用小功率的锅嘻嘻嘻）

2. 花生碎我是手动切！很累！所以我只切20多粒，花生碎是整个饼的精华！没有花生碎这个饼就…就…反正一定要加花生碎！请！一！定！要！加！花！生！碎！拜托了！（没有花生也可以加核桃杏仁之类的吧，我没试过，但我觉得口味不会差.）

3. 然后第一步的菠菜切碎或者剪碎，然后所有东西一起放入碗里（花生碎啊，全麦粉啊，鸡蛋啊）我没有加水，鸡蛋液足够搅匀20g的全麦粉了，如果你的全麦粉多了，可以适当加水.

4. 然后倒入不粘锅开小火（我是因为在宿舍，只能开小火，没试过大火，大家可以试试）然后观察饼变成深褐色了就关火，盖上盖子闷一会.然后就可以出锅啦！

5. 是不是好奇紫薯去哪里了…因为时间来不及，我打算是把紫薯铺在饼上的，后来就直接把皮剥了，铺在碗底，然后把饼摊出来放在紫薯上.图片是我把饼剁碎和紫薯拌一起.真的是不错哒.很方便…

小贴士

不粘锅摊饼的时候可能会有水出来，因为菠菜过了水，有水分…但是不影响摊饼，把水倒了就行了，不碍事.
这个饼什么蔬菜都可以放，开心就好.（别多于全麦粉量就行了）
我有时候也会全麦粉+黑麦粉 粉也随便放，总之怎么开心怎么来.减脂也可以吃的很好啊.
但请一定要加入坚果碎！