茄子是很好的降脂食物，但是茄子太吸油了，减肥期间清蒸是最好的选择，非常简单操作8分钟解决
用料
| 茄子 | 1个 |
| 蒜蓉 | 1只 |
| 小米辣 | 2根 |
| 小葱 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 鲜酱油 | 1勺 |
8分钟搞定降脂清蒸蒜蓉茄子的做法
1. 茄子洗净，切成条
2. 清蒸8分钟-10分钟，得全熟![8分钟搞定降脂清蒸蒜蓉茄子的做法步骤图 第2张]( "8分钟搞定降脂清蒸蒜蓉茄子的做法步骤图 第2张")
准备调汁的材料：蒜蓉、小米辣、生姜丝
![8分钟搞定降脂清蒸蒜蓉茄子的做法步骤图 第3张]( "8分钟搞定降脂清蒸蒜蓉茄子的做法步骤图 第3张")
先把材料下锅爆炒
![8分钟搞定降脂清蒸蒜蓉茄子的做法步骤图 第4张]( "8分钟搞定降脂清蒸蒜蓉茄子的做法步骤图 第4张")
1. 再加入调味料：蚝油、鲜酱油、盐、醋
2. 最后加入葱
3. 直接淋在茄子上搅拌即可![8分钟搞定降脂清蒸蒜蓉茄子的做法步骤图 第5张]( "8分钟搞定降脂清蒸蒜蓉茄子的做法步骤图 第5张")
小贴士
1. 茄子很容易氧化，动作要快，要赶紧上锅蒸
2. 酱汁可以准备的多一点，拌着吃更入味