酸奶咖喱鸡肉焗西蓝花的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶咖喱鸡肉焗西蓝花做法

橄榄油做的减脂餐~

用料  

酸奶咖喱鸡肉焗西蓝花的做法  

1. 西蓝花切成小块，红柿子椒乱刀切小块，洋葱切条，姜切片，葱切成小段。

2. 将鸡翅根和 原味酸奶、咖喱粉、生姜、大蒜、1小匙盐一起放入保鲜袋里，揉捏几分钟，再放冰箱冷藏约 30分钟，取出，将腌好的鸡翅根放入碗中控出料汁。

3. 铸铁锅中倒入橄榄油。

4. 凉锅放入葱、姜、洋葱，开中火加热锅，油热后改成小火，翻拌炒出葱香味（葱花炒出金黄色）。

5. 将鸡翅根放入锅中,小火翻炒,煎出焦黄色。再加入之前控出的料汁，翻炒几下。

6. 将西蓝花、红柿子椒和适量盐倒入锅中，持续翻炒。

7. 然后盖上锅盖，小火焖 10分钟。

8. 出锅 ~ 经酸奶浸泡后的鸡肉软嫩多汁，吸收了鸡肉汤汁的蔬菜鲜美可口~