3-4人餐
用料
| 鸡胸肉 | 500克 |
| 百梦多咖喱块 | 一盒 |
| 洋葱（切丁） | 1个 |
| 土豆（切丁） | 2个 |
| 胡萝卜（切丁） | 1根 |
| 芝士 | 1片 |
| 牛奶 | 半盒 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 芒果干 | 3-4片 |
| 香叶 | 2片 |
大s咖喱饭的做法
热锅凉油，放入洋葱，翻炒至变色有香味，
放入鸡肉，翻炒至变色。
放入胡萝卜丁和土豆丁，翻炒2-3分钟。往锅里加水，没过食材1-2cm，最好是全部食材煮熟后再放入咖喱块，搅拌一下，让咖喱化开，中小火煮。
加入香叶，芒果丝。期间不断搅拌，防止糊锅。煮的差不多了倒入半盒牛奶，再煮5分钟。
关火，放芝士片，焖一会，出锅。