一个人的时候其实很少的食材也能带来惊艳的味道，蔬菜+低热量的鸡肉，，健康，又简单的食物谁不喜欢
用料
| 鸡腿肉 | |
| 洋葱 | 半颗 |
| 彩椒（红、黄） | 若干片 |
| 大蒜 | 一颗 |
| 面粉 | |
| 牛奶 | |
| 匈牙利甜椒粉（paprika） | |
| kheema masala | |
| chilli pepper粉末 |
超简单东南亚风咖喱鸡饭的做法
备料：洋葱随意切块，彩椒切片，大蒜压扁剥皮。都不用太在意食材形状，因为要打成酱
![超简单东南亚风咖喱鸡饭的做法步骤图 第2张]( "超简单东南亚风咖喱鸡饭的做法步骤图 第2张")
先把牛奶加热，加适当面粉炒制成白酱备用，用不完的可放盒子里储存至冷冻，要用的时候只要融出来就可以简单使用了
![超简单东南亚风咖喱鸡饭的做法步骤图 第3张]( "超简单东南亚风咖喱鸡饭的做法步骤图 第3张")
鸡肉不放油小火慢煎，先把皮一侧的油逼出来，再两面煎熟
![超简单东南亚风咖喱鸡饭的做法步骤图 第4张]( "超简单东南亚风咖喱鸡饭的做法步骤图 第4张")
用锅里剩的鸡油，稍微将彩椒、洋葱和大蒜炒出香味
![超简单东南亚风咖喱鸡饭的做法步骤图 第5张]( "超简单东南亚风咖喱鸡饭的做法步骤图 第5张")
将炒制的蔬菜和白酱混合，加一点水打成酱
![超简单东南亚风咖喱鸡饭的做法步骤图 第6张]( "超简单东南亚风咖喱鸡饭的做法步骤图 第6张")
用一点点油稍稍炒出paprika，chilli pepper和kheema masala的香味
![超简单东南亚风咖喱鸡饭的做法步骤图 第7张]( "超简单东南亚风咖喱鸡饭的做法步骤图 第7张")
倒入打好的酱汁，小火，加盐和糖调味。调好以后加入鸡肉稍微炖煮，就大功告成了
![超简单东南亚风咖喱鸡饭的做法步骤图 第8张]( "超简单东南亚风咖喱鸡饭的做法步骤图 第8张")
盛好饭，放上鸡肉淋上酱汁装盘
![超简单东南亚风咖喱鸡饭的做法步骤图 第9张]( "超简单东南亚风咖喱鸡饭的做法步骤图 第9张")
小贴士
牛奶换成椰奶或许更有东南亚味
煮酱汁的时候可以稍加一些酱油