百变上手简单粗暴
食材各种切换，鸡肉，海鲜，丸子都可以
还可以换酱， 红咖喱绿咖喱
加油面和米粉变身laksa
被我称之东南亚乱炖
用料
| 红咖喱酱 | |
| 椰浆 | 克 |
| 鱼片 | |
| 酿豆腐 | |
| 豆皮 | |
| 四季豆 | |
| 豆芽菜 | |
| 蒜泥 | |
| 九层塔 |
咖喱鱼 东南亚乱炖的做法
热油 加蒜泥 炒四季豆（一会就好，之后会煮不怕生）
加鱼片（料酒，一点生粉，一点胡椒粉腌制10分钟）
翻炒一会儿加水没过鱼片 （想快一点直接加热水）
加红咖喱酱和椰浆 （慢慢加，口味偏辣偏奶可自己调和）
酿豆腐也可加入
豆芽和豆皮等鱼片熟了再放![咖喱鱼 东南亚乱炖的做法步骤图 第2张]( "咖喱鱼 东南亚乱炖的做法步骤图 第2张")
最后加几片薄荷叶，九层塔之类的口味更丰富
![咖喱鱼 东南亚乱炖的做法步骤图 第3张]( "咖喱鱼 东南亚乱炖的做法步骤图 第3张")
