用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 土豆 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 生姜 | 少量 |
| 淡奶油（可不加） | 少量提味 |
| 料酒，淀粉（腌鸡肉） | 适量 |
| 咖喱（日本好侍苹果咖喱） | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法
准备材料
![咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第2张]( "咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第2张")
鸡肉洗净，期待小块备用
![咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第3张]( "咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第3张")
放淀粉，料酒腌制
![咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第4张]( "咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第4张")
胡萝卜，土豆切丁，大小视自己决定…建议小点，易熟
![咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第5张]( "咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第5张")
洋葱切小丁！切成洋葱末。
![咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第6张]( "咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第6张")
咖喱块备用
![咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第7张]( "咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第7张")
起油锅。放入土豆，胡萝卜煸炒，至土豆略有焦黄…盛出备用
![咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第8张]( "咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第8张")
洗净腌制过的鸡肉，沥干
![咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第9张]( "咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第9张")
锅不用洗，加点油，放入洋葱，生姜煸炒，有香味出来时，加入鸡肉，炒至鸡肉变白
![咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第10张]( "咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第10张")
倒入炒过的土豆，胡萝卜。加水没过食材，加入咖喱块！盖上锅盖，闷煮。中间可开锅搅拌几次。带土豆软时，即可盛出装盘。
![咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第11张]( "咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第11张")
美美嗒！！
![咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第12张]( "咖喱鸡饭（快手懒人版）的做法步骤图 第12张")
小贴士
蔬菜配比随自己而定，我认为多点蔬菜比较好吃呢！！