用料
虾 | 只 |
西红柿 | |
青菜 | |
水妈妈牌绿咖喱 | |
韩式辣酱 |
正宗又简易之酸辣咖喱虾的做法
先上重要主角,家中常备啊亲。
左边是【水妈妈】牌绿咖喱酱,成分全是各种草,没有味精糖精等,正宗的味道。
右边是【韩式辣酱】,自己淘宝搜,选没有防腐剂的。这是我买的韩国辣酱的包装,成分干净。
步骤:(步骤3提前做)
1,锅中热油,下西红柿丁,中小火,盖盖。目的让西红柿变软,出红汁。
2,加蒜,姜,翻炒。加大虾,加料酒,翻炒。
3,加入用绿咖喱,韩式辣酱,味淋,蚝油,米醋,黑胡椒粉,水,调成的酱汁。煮开。
4,加菜叶子。
5,加盐,糖,白胡椒粉调味。
6,加水淀粉勾芡。