正宗泰式咖喱虾的做法和图解,正宗泰式咖喱虾怎么做更好吃

就是泰国餐厅的味儿！与米饭绝配！保证吃完舔碗😁咖喱蟹和咖喱虾都是这样做哈😊LOBO复合调味咖喱酱（咖喱蟹专用版）：生鸡蛋：俏果椰浆：海鲜= 100g : 2个：250ML：500g.

用料  

正宗泰式咖喱虾的做法  

1. 最好用洋葱哈😊周末在家懒了，没去买

2. 大虾用牙签从虾头处挑出虾线，或者你从虾尾处搜寻也行。扇贝肉也要清理干净了。

3. 把咖喱酱，椰浆和生鸡蛋先调制好了。朝一个方向搅拌均匀。

4. 热锅凉油翻炒葱和辣椒，大概1-2分钟后就可以放入大虾和扇贝啦。

5. 翻炒3分钟，待大虾变色以后，加入料汁儿。

6. 中大火先煮炖2—3分钟后，立刻用铲子搅拌一下。此时能看到鸡蛋花儿出来啦，

7. 适时多翻炒几下（以免粘锅），同时也需要静静地等待更多的鸡蛋结晶成小颗粒绒。此时不要盖锅盖了，细心观察锅里菜的变化，火太大了，椰浆会涌出来滴。