咖喱番茄鸡怎么做才好吃,最正宗的咖喱番茄鸡制作方法

用料  

咖喱番茄鸡的做法  

1. 土豆去皮切成薄片，冷水浸泡半小时，热水焯一下，放冰箱冷冻一小时后油炸。
   土豆片尽量切薄

2. 番茄切片

3. 鸡腿去骨，表皮风干，把皮一面放在油锅中煎一下

4. 咖喱块倒水大火煮开，不要煮浓稠，我煮浓稠了，影响美观，当然口味并没有影响。

5. 土豆铺在烤盘上，再铺一层番茄，把鸡腿放在番茄上，然后把咖喱酱浇在鸡腿上

6. 160摄氏度烤50分钟左右，可根据自家烤箱温度调整

小贴士

可以炒一点洋葱铺在烤盘上，我超市没买到洋葱，所以没有铺