迎接女神节和麻麻学的糖醋鱼，味道比大酒店不差
用料
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 30克，可根据口味酌量 |
| 食用油 | 油漫过鱼炸鱼后少量油炒糖融化即可 |
| 盐 | 5克，少量，腌鱼 |
| 4斤二两的草鱼 | 1条 |
| 生粉 | 60克 |
| 带叶茶花 | 2朵 |
| 豌豆玉米粒 | 少量 |
色香味俱全的糖醋鱼的做法
去骨头留鱼肉
![色香味俱全的糖醋鱼的做法图解 做法步骤 第2张]( "色香味俱全的糖醋鱼的做法图解 做法步骤 第2张")
切坨用少量盐腌20分钟
![色香味俱全的糖醋鱼的做法图解 做法步骤 第3张]( "色香味俱全的糖醋鱼的做法图解 做法步骤 第3张")
抓生粉，分三次抓，一次少量生粉抓紧再放入生粉抓紧
![色香味俱全的糖醋鱼的做法图解 做法步骤 第4张]( "色香味俱全的糖醋鱼的做法图解 做法步骤 第4张")
首先用温油小火炸鱼，炸至带黄色，鱼熟出锅，再用烧冒烟的油过一遍鱼块，此方法鱼块外焦里嫩。
![色香味俱全的糖醋鱼的做法图解 做法步骤 第5张]( "色香味俱全的糖醋鱼的做法图解 做法步骤 第5张")
炸鱼后盛出备用
![色香味俱全的糖醋鱼的做法图解 做法步骤 第6张]( "色香味俱全的糖醋鱼的做法图解 做法步骤 第6张")
倒少量油炒糖，糖融化后倒入200克番茄酱一勺醋翻炒均匀，然后将鱼倒入酱中裹糖衣，上色均匀即可。
![色香味俱全的糖醋鱼的做法图解 做法步骤 第7张]( "色香味俱全的糖醋鱼的做法图解 做法步骤 第7张")
将带叶茶花清洗干净摆好成盘。
![色香味俱全的糖醋鱼的做法图解 做法步骤 第8张]( "色香味俱全的糖醋鱼的做法图解 做法步骤 第8张")
正好又做了豌豆红萝卜玉米粒，然后撒上添色。
![色香味俱全的糖醋鱼的做法图解 做法步骤 第9张]( "色香味俱全的糖醋鱼的做法图解 做法步骤 第9张")
小贴士
茶花一定要带叶子的才好看