素食～糖醋莲藕的做法和图解,素食～糖醋莲藕怎么做更好吃

🌵吃素的人性格相对平和，心胸宽广，不易暴躁。更重要的是，良好的心态赋予人们更多理性的思考，面对问题不致冲动偏激，从容应对生活中的烦恼。

🍎生命在本质上都是平等的，善待自己最好的方式就是善待他人，善待众生。食素戒杀是“尊重生命”、体现“众生平等”理念的最直接的实践。

用料  

素食～糖醋莲藕的做法  

1. 做法：
   1. 莲藕和胡萝卜削皮切滚刀块，把酱油2勺、砂糖3勺、白醋4勺、番茄酱2勺、清水5勺调成糖醋汁。

2. 2. 烧沸水后放入莲藕和胡萝卜煮至断生后沥干。

3. 3. 炒锅油热后爆香姜蓉，放入胡萝卜和莲藕煸炒。

4. 4. 放入糖醋汁，拌匀后转中小火略煮，让胡萝卜和莲藕吸收糖醋汁。最后放水淀粉炒匀，撒上小芹菜末装饰即可。