用料
| 盐巴 | |
| 味精 | |
| 酱油 | |
| 料酒 | |
| 糖少许 | |
| 醋 | |
| 油 | |
| 地瓜粉 | |
| 姜末 | |
| 蒜末 |
食材（肋排/肉）洗净，加盐巴少许，味精，料酒去腥，醋，酱油少许，少许油，搅拌均匀。加入适量地瓜粉，搅拌均匀。
锅里备油，小火炸熟，捞起。
锅里少许油，加姜末，蒜末，加糖少许，醋，加水。烧开。加入炸好的食材。翻炒几下，盛盘即可。
妈妈菜谱之糖醋排骨/肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈菜谱之糖醋排骨/肉做法
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