用料
| 五花肉 | 500-60g |
| 蒸肉米粉 | 1袋 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 任选 |
| 姜末 | 两三片姜 |
| 小葱 | 3根 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 根据情况而定 |
| 土豆 | 1个 |
粉蒸肉（五香）的做法
取500-600g，五花肉，在锅里烙一下皮，泡水里洗干净
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将肉切片
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将姜末，酱油和粉蒸肉粉的酱包与肉混合均匀
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将蒸肉粉倒出
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肉放入粉中均匀的裹好粉
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将打底的菜放入蒸锅，锅里可以放上打底的土豆红薯或者是芋头
![粉蒸肉（五香）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "粉蒸肉（五香）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将裹好肉粉的肉放在打底菜上，大火蒸40分钟
![粉蒸肉（五香）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "粉蒸肉（五香）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
粉蒸肉粉有人多品牌，随意买都可以，味道相差不太大。喜欢麻辣的或者辣的，可以在拌肉的时候加入辣椒，我写了盐，但是我没加，要咸一点的可以加盐，不要太瘦，太瘦可以拌的时候加入色拉油，否则肉很干，最后熟了可以加点葱末点缀